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Klein aber oho! Skudden sind die kleinsten Schafe Mitteleuropas und sehr robust. Auch bei extremem Klima kommen diese äußerst genügsamen Tiere klar. Dabei sind sie widerstandsfähig gegenüber Krankheiten. Kein Wunder also, dass sie zur Landschaftspflege auf kargen Standorten wie z. B. Heiden eingesetzt werden, wobei ihr mageres Fleisch durchaus wohlschmeckend ist. Die Böcke kann man leicht an der sogenannten „Mähne“ und den schneckenförmigen Hörnern erkennen.